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Récolte de miel
Récolter le miel facilement

Votre boutique d'apiculteur suisse  pour tout ce qui concerne la récolte du miel.

Découvrez notre assortiment en ligne pour la récolte du miel, depuis le désoperculage et le transport des alvéoles jusqu'à l'essorage et le conditionnement du miel.

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Tissu de tamisage à miel selon Schundau
Tissu à tamis selon le maître apiculteur Schundau. 70 x 70 cm

5,50 CHF
Sac de tamisage à miel
Sac de tamisage à miel pour Melitherm, qualité alimentaire, ø 30,5 cm x 55 cm

14,90 CHF
Einhängemappen für Brutwaben VSI
Variante: 12 Waben
Chromstahl, für die VSI Schleudern

110,00 CHF
Einhängemappen für Brutwaben
Chromstahl, für die "Tucano" oder "Cubo" Honig Schleudern

45,00 CHF
Entdecklungsgabel "Profi" Edelstahl
Edelstahl mit Kunststoffgriff, Lebensmittelkonforme Abdecklungsgabel mit gelbem, robustem Kunststoffgriff und bruchfesten, abgekröpften Nadeln. Nadellänge 45mm. Komplett rostfrei.

33,50 CHF
Entdecklungsgabel "Inox Plus"
Entdecklungsgabel aus Edelstahl mit einem Laser geschnitten, mit dem Seitenschaber zum Abkratzen von Wachs- oder Propolisresten und einem komfortablem Plastikgriff.

29,50 CHF
Entdecklungsgabel mit Kunststoffgriff (gebogen)
gute Ausführung, mit gebogenen Nadeln

24,00 CHF
Entdecklungsgabel mit Kunststoffgriff (gerade)
gute Ausführung, mit geraden Nadeln. Auch Geeignet zum Herauslösen der Drohnenbrut (Varroa-Kontrolle).

17,50 CHF
Entdecklungsgabel mit Holzgriff ELEGANT
mit gebogenen Nadeln

24,00 CHF
Ritzgabel mit Kunsstoffgriff
zum Aufritzen der Voratswaben. Grosser Zeitgewinn.

23,50 CHF
Ritzgabel "Profi" Edelstahl
zum Aufritzen der Voratswaben. Grosser Zeitgewinn.

33,50 CHF
Entdecklungsmesser flach 23 cm
Für saubere und schnelle Entdeckelung. Aus gehärtetem Edelstahl, mit zweiseitiger Schneide. 23 cm

36,50 CHF
Entdecklungswalze mit Kunststoffnadeln
Rollen Sie die Walze mit leichtem Druck über die Honigwabe und drücken Sie die Nadeln in die Wabe. Schonend und einfach. Nadeln aus Kunststoff. Zum Entdeckeln und Honiglösen geeignet.

35,00 CHF
Entdecklungsroller
6 cm, fixe NadelnBesonders für zähen Honig geeignet, entdeckelt und löst. Mit geringem Druck über die flachliegende Wabe rollen. Wärmen in heißem Wasser.

68,00 CHF
Entdecklungswachstasche
Zum Einhängen in den Schleuderkorb, zum Ausschleudern von Deckel- oder Baurahmenwachs. Danach ist der Honig vom Wachs getrennt und dieser kann problemlos geschmolzen werden. Möglichst paarweise einsetzen. Größe 230 x 340 x 30 mm Schleudern Sie Ihren Entdecklungswachs doch einfach aus! Der Honig wird geschont und das Wachs ist fast sauber!  

15,50 CHF
ANP-Power-Entdecklungsmaschine
Die Wabe wird durch die rotierende Kunststoffbürste entdeckelt. Der Wachs wird sauber von der Wabe getrennt.  Schnelle und einfache Reinigung mit klarem Wasser. Komplett mit Siebeinrichtung, bestehende aus 2 Tragleisten, 2 Kunststoffbehältern und Edelstahl-Lochblechsieb, 230 V 180 W.

1 398,00 CHF
Entdecklungsgefäss mit Entdecklungswanne
mit Entdecklungswanne Inox und Abstelltablar. Auffangbehälter aus Kunststoff, Innenbehälter mit Siebboden und Deckel aus Edelstahl, Wabenablage aus Edelstahl für 9 Waben im Deckel, in alle Einzelteile zerlegbar, Kartonverpackung; Größe 48x41x16 cm

230,00 CHF
Entdecklungsgefäss für 2 Personen
Auffangbehälter aus Kunststoff, Innenbehälter mit Siebboden und Deckel aus Edelstahl, mit Wabenablage aus Edelstahl für 10 Waben im Deckel, in alle Einzelteile zerlegbar, Kartonverpackung; Größe 48x41x16 cm

240,00 CHF
Multifunktionale Waben-Transportkiste
Die neue Kunststoff Waben Transportkiste lässt sich mehrfach nutzen. Masse LxBxH: 500 x 345 x 265 mm.Transportkiste leer, zum transportieren von Imkergerätschaften aller Art und zum Lagern abgefüllter Honiggefässe.

24,00 CHF
Couvercle en bois
Für die VSI Wabentransportkiste

21,00 CHF
Multifunktionale Waben Transportkiste mit Wabenträgern
Neu, mit zwei einhängbaren Wabenträgern und Deckel zum Transportieren der vollen CH-Honigwaben vom Bienenhaus zum Schleuderraum. Für ca. 10-11 Schweizer Honig-Rähmchen. Garnitur: Kiste, zwei Wabenträger, Deckel

56,00 CHF
Waben Transportkiste für Brutwaben
Komfortable Kiste aus Kunststoff für Schweizer Brutrahmen, inkl. Deckel und Chromstahleinsatz.

182,00 CHF
DB Waben Transportkiste
Für Dadant Blatt Honig Rähmchen oder Zander Rähmchen. 8 Rähmchen Fassungsvermögen. Mit Deckel, Stapelbar.

45,00 CHF
Entdecklungsgefäss VSI Inox
 kompl. mit Kiste Inox Siebeinsatz und Wabenhalterung

235,00 CHF

Récolte de miel 

Récolter le miel facilement

Voici comment réussir la récolte et le traitement du miel de manière professionnelle

La récolte du miel est une période formidable pour les apiculteurs. C'est le moment où ils peuvent récolter et traiter leur miel. Le traitement du miel est un élément important de l'apiculture. Le miel est expulsé des rayons par une combinaison de chaleur et de gravité. Les rayons d'abeilles sont secoués dans un tamis afin de séparer le miel. Le miel est ensuite recueilli dans un récipient et chauffé pour le rendre liquide. Il est ensuite mis en pots et scellé. La récolte du miel est une tâche importante pour les apiculteurs, qui ne peuvent l'accomplir de manière professionnelle qu'avec l'équipement adéquat.

Désoperculation et transport des rayons

Le désoperculage est une opération très délicate de la récolte du miel, au cours de laquelle les rayons sont délicatement débarrassés de leurs opercules. Ces opercules sont très importants pour les abeilles, car ils les aident à stocker et à protéger le miel dans le rayon. Lorsque les opercules sont retirés, il est très important de le faire soigneusement et lentement afin de ne pas endommager les rayons. Pour ce faire, une fourche à opercules et un couteau à opercules sont utiles. Il existe différents types de fourches, de la plus élégante à la plus professionnelle en passant par la plus en bois. Ces instruments permettent un désoperculage propre et rapide. Une fois les rayons désoperculés, ils doivent être transportés. Vous pouvez le faire avec une caisse de transport multifonctionnelle ou une caisse de transport spéciale pour les rayons à couvain. Un support de rayon et un couvercle en bois assurent un transport idéal et sûr.

Extracteur de miel

L'extracteur de miel est un outil essentiel pour le traitement du miel. Le miel est placé dans l'extracteur, puis centrifugé afin d'en retirer le pollen et les autres matières solides. Une fois le processus terminé, le miel obtenu à partir des rayons peut être conditionné et traité ultérieurement. L'extracteur de miel existe en différents modèles de 2 à 16 rayons, également radiaux et avec des dossiers suspendus supplémentaires pour vos rayons à couvain. Cet équipement assure un traitement idéal du miel et le débarrasse des produits étrangers.

Tamisage avec filtres et clarification avec passoires

Le tamisage du miel est un processus au cours duquel le miel est pressé à travers un tissu perforé de petits trous afin d'éliminer les corps étrangers. Lors de la clarification du miel, celui-ci est chauffé puis refroidi, ce qui permet aux particules en suspension de remonter et d'être éliminées plus facilement. L'élimination des corps étrangers est particulièrement importante lorsque le miel est destiné à être transformé. Les corps étrangers peuvent être des particules de métal, du sable ou du bois. Cela peut altérer le goût, la couleur et la consistance du miel. Le miel est nettoyé par tamisage à l'aide d'un double tamis, d'un tamis suspendu ou d'un tamis de surface et d'un sac à savon approprié. Le bon équipement détermine la qualité de votre miel.




Remuer avec mélangeurs et liquéfier avec défigeurs

La liquéfaction du miel est une étape très importante dans la production d'un miel de qualité. Si le miel n'est pas correctement liquéfié, des cristaux peuvent se former dans le produit fini. Ces cristaux peuvent altérer le goût et la qualité du miel. Pour s'assurer que le miel est correctement liquéfié, il convient d'opter pour un réchauffeur de miel ou un agitateur. Les bâtonnets d'agitation existent avec ou sans spirales et également sous forme d'agitateur manuel. Pour les réchauffeurs, vous avez le choix entre des armoires de réchauffage ou des réchauffeurs en continu. Vous pouvez ainsi choisir en fonction de vos préférences.

Mise en pot et stockage

Lorsque vous mettez votre miel en pot, vous devez le stocker dans un endroit chaud afin qu'il reste liquide. Pour une mise en pot impeccable et sans salissures, il est recommandé de recourir à une cuve de mise en pot. Celle-ci peut contenir entre 25 et 50 kilos de miel. Stockez ensuite le miel dans une cuve de stockage de miel composée de récipients de 12,5 à 25 kilogrammes. Le matériel en plastique est idéal pour la conservation. Au moyen d'un racloir à miel et d'une bêche, vous assurez un processus propre lors du soutirage. Le robinet à pincement est un compagnon pratique lors du soutirage et ne doit plus être soudé sur le modèle en plastique.

Contrôler et peser

Lorsque vous avez terminé le remplissage, vous passez au contrôle de la qualité. Grâce à des appareils de contrôle optimaux, vous constatez la teneur du miel et pouvez la mesurer de manière professionnelle. Le réfractomètre à miel permet de déterminer la teneur en eau et convient aussi bien aux apiculteurs amateurs qu'aux professionnels. Avec un appareil de laboratoire tout-en-un, vous pouvez mesurer le degré d'humidité ou encore les progrès de la cristallisation et le poids. La précision de la mesure est très élevée et l'affichage à l'écran est un outil précieux pour la lecture.

Pots de miel / bocaux à miel et couvercles

Avant de commencer à récolter le miel, vous devez vous occuper des pots et des couvercles. C'est une étape très importante, sinon le miel ne se conservera pas longtemps. Les pots et les couvercles doivent être propres pour que le miel ne moisisse pas. Ils ne doivent pas non plus être fissurés ou bombés, sinon l'air risque de pénétrer dans le pot. Des pots spéciaux de 125 grammes à 1 kilogramme permettent de stocker le miel proprement. Vous pouvez obtenir des couvercles à visser assortis dans des couleurs neutres ou colorées ou neutres, ce qui permet d'attirer l'attention dans le magasin.

Étiquettes, emballages & présentation

Lorsque vous transformez votre miel, vous devez également l'étiqueter et l'emballer en conséquence. Il existe à cet effet une multitude d'étiquettes colorées qui comportent déjà les inscriptions correspondantes pour votre miel. Vous pouvez choisir des étiquettes en rouleau ou des étiquettes individuelles et en équiper votre production de miel.

Si vous avez des questions ou si vous souhaitez de plus amples informations sur les produits, nous sommes bien entendu à votre disposition pour vous conseiller grâce à notre savoir-faire et à notre longue expérience. Contactez-nous sans engagement par e-mail, nous nous ferons un plaisir de vous conseiller.

Biene auf Blüte